21 nov. 2014

LA FIESTA DE LO IMPORTADO


Helados vientos del norte, puertos cargados de barcos, prestos mercantes armados, tras botín del año que ha llegado. Villancicos y aguinaldos, parrandas navideñas, pesebres y “misa de gallos”, en el pasado han quedado, costumbres que se sembraron siendo de la España dominados. Hoy el Norte nuevo amo con las suyas ha mezclado agregando a la canasta, ya de almendras, avellanas y nueces, aceitunas, pasas y alcaparras, guindas y otros ingredientes, la Champagne o vino espumante y el Whisky escocés, como obligantes. Sin contar que nunca falte el turrón de Jijona o de Alicante, los pinos canadienses, la nieve en potes, bambalinas y guirnaldas, los trineos, renos y Santas, artilugios pirotécnicos, tecnologías del momento, Wii, Xbox y el Play Station, formen parte de La Carta. En los templos de consumo la ropa de estreno te aguarda, los obsequios a familiares y juguetes los para niños de la casa. Solo el guiso, las hojas, la masa de nuestra multisápida Hallaca, la Lechosa, el Ponche y el pernil de ser importados. . . se salvan.

MARIO MARTIN
02-12-2012


Fotocomposición con imágenes de Internet